ナスの蒲焼

本日のおやつです。

今日は土曜の丑の日ですが給料日前で金がない場合、ナスで代用できます。ナスをレンチン、開いてウナギっぽく整形してタレつけてフライパンで焼く。優秀な貧乏舌を持っていればタレかかってるだけで「あ！ウナギの味だ」と脳が勝手に補正してくれる pic.twitter.com/Q0qxIY9gs6

— 774@う111-し85 (@na74) July 29, 2014

材料	分量
ナス	1本
蒲焼のたれ	適当
そのへんの炒りごま	ぱらぱら
冷凍ご飯	一盛り

洗って4.5分ほどチン、開いたらたれと一緒にじゃぼーん。
タレはふんだんに使えということで、じゃぶじゃぶして焼いて、残りをunzipご飯にかける。

皮は↑ではむいてない感じかな?というわけでむいてない。むいてもいいかもしれない

感想：
もっといいタレと炊きたてご飯使えばよかった。
まあ、うなぎの蒲焼の味じゃないよ(貧乏でないアッピル)。ナスはナスだよ。まあナスの味付けとしては美味いよ。でもこのタレ甘すぎやしないか……??
ナスと蒲焼のタレが余ったらお試しください。蒲焼は7割タレ3割うなぎというところがあるので好きなタレでやったほうが良い。
ごまより山椒のほうがもっと美味しかったかなぁ。。

ご飯解凍してて気がついたんだけど、ナスのレンチン、解凍モードでやってた。